DIE TRADITIONSBÄCKEREI AUS SCHLADMING
Wir legen größten Wert darauf gesund und naturnah zu produzieren. Die Zutaten für unsere Produkte werden mit Bedacht ausgewählt und bekommen jene Zeit, die ein gesundes Backwerk braucht, um zu gedeihen.
In unserem modernen Café verwöhnen wir unsere Gäste mit unseren hausgemachten Backwaren und den Schärf Kaffeespezialitäten in höchster Qualität.
IN EINER KLEINEN AUSZEIT DAS KÖSTLICHE GENIEßEN
FRÜHSTÜCK ZUM VERLIEBEN
Sehr empfehlenswert sind unsere Frühstücks-Variationen, mit denen sowohl die „Eiligen“ als auch die „Gemütlichen“ gut in den Tag starten. Besonderer Beliebtheit erfreut sich unser Genuss-Buffet mit frischgepresstem Orangensaft und köstlichen Ei-Gerichten.
Guten Morgen
Dein Lasser-Frühstück
Kleines Frühstück
€ 3,10
1 Semmel, 1 Kipferl, Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Nüsse
Schnelles Frühstück
€ 3,90
1 pikant gefülltes Weckerl, 1 frisch gepresster Orangensaft 0,25l
Steirisches Frühstück
€ 4,70
Eierspeise mit Ölspur aus steirischemKürbiskernöl auf einem Joghurteck serviert
Buffet
€ 8,50
Wurst, Käse, Salami, Gemüse, Aufstrich, Marmelade, Gebäck, Brot, Milch, Joghurt, Müsli, Süßes aus unserer Backstube
Bio-Limonade
TO GO
0,3 & 0,5 Liter
Holunder Melisse
€ 2,80 | € 3,90
Die Geschmacksvariation Holunder - Melisse verleiht dem Getränk eine besonders erfrischende Note und wirkt beruhigend auf Geist und Köper
Himbeer Zitrone
€ 2,80 | € 3,90
Verfeinert mit frischen, saftigen Himbeeren und einem Schuss Zitrone erfreut sich dieses Erfrischungsgetränk großer Beliebtheit
Limette Ingwer
€ 2,80 | € 3,90
Fruchtig und erfrischend kühl - so raffiniert schmeckt die neue Aqua Coffea Limonade.
Frozen Limonades
€ 2,80
Alle Limonadensorten sind auch als Frozen Lemonades erhältlich !
UNSER SORTIMENT DIREKT AUS DER BACKSTUBE
100% AUS EIGENER HERSTELLUNG KEINE ZUKAUF VON TEIGROHLINGEN
GEBÄCK
28 Gebäcksorten, die an Vielfalt sowie Backkreativität kaum zu überbieten sind und für Reinheit und Natürlichkeit stehen.
SÜßES
20 Süßbackwaren, die nicht nur gut aussehen, sondern den Gaumen jeder Naschkatze schmeicheln.
SPEZIALBROT
Über 10 Spezialbrot-Sorten in allen Größen und für jeden Geschmack. Vom Finnenbrot bis hin zu Burger Buns.
SCHWARZBROT
5 Schwarzbrot-Sorten für jeden Geschmack. Kommissbrot, Punkerl, Bauernwecken und Kornwecken frisch aus dem Backofen.
WEIßBROT
Ungarisches Hausbrot, Weißbrot, Brotzeilen, Toast- und Sandwichwecken runden uns Weißbrot-Angebot richtig schön ab.
MISCHBROT
Unser Mischbrot, Steirerlaib, Walnussbrot, Kronlaib und Kornlaiberl lassen das Herz eines Jeden Mischbrot-Fans höher schlagen.
ROGGENBROT
4 Roggenbrot-Klassiker (Ennstalerlaib, Almrot, Knappenbrot und Roggenbrot)als fester Bestandteil unsere Sortiments.
VOLLKORNBROT
Sonnenvollkornbrot, Kürbisvollkornbrot und Dinkelvollkornbrot für besonders ernährungsbewusste Brotliebhaber.
BAGUETTE
Acht Baguette-Sorten vom Klassiker über's Olivenbaguette bis hin zur ``Gourmetstange rustikal``.
Brottradition seit mehr als 80 Jahren
Die Kunden der Bäckerei Lasser wissen die hervorragende Qualität und Frische der Brot-, Gebäck- und Feinbackwaren zu schätzen. Dafür sind wir 363 Tage im Jahr im Einsatz – auf uns ist einfach Verlass!
DER BLOG VOM BÄCKER
In unserem Blog schreiben wir Aktuelles über unsere Firma und gewähren Einblicke über Produktions-Abläufe, Firmenphilosophie und stellen Produkte vor …
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Das EU-Projekt: Health Bread / Carat Brot
Im Rahmen des zweijährigen EU-Forschungsprojektes „HealthBread“ wurden neue, nährwertverbesserte Vollkorn- und Weißbrote entwickelt und auf den Markt gebracht, um gut schmeckende Brote mit einem ernährungsphysiologischen Mehrwert herzustellen.
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Der natürliche traditionelle Sauerteig
Eines unserer Geheimnisse für unsere Qualitätsprodukte ist der Sauerteig.
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Die ausgezeichnete Lasser – Fermentation und Verarbeitungstechnologie
Der Sauerteig wird seit 3 Generationen gepflegt und legt die Basis für unsere ausgezeichnete Brotqualität.