Spezialbrote als Eiweißlieferant
Man könnte wahrscheinlich die ganze Zeitung damit füllen, doch ich möchte nicht so weit ausschweifen und informative sowie für viele nicht so bekannte Punkte anschneiden.
Mehl ist nicht gleich Mehl
Beim Blick auf die Verpackung eines haushaltsüblichen Mehles fällt sofort auf, dass Ascorbinsäure als Inhaltsstoff oftmals unter der Bezeichnung E300 hinzugefügt wurde.